Jakarta – Susu kunyit atau haldi doodh merupakan minuman tradisional yang cukup populer di India. Racikan berupa susu hangat dengan tambahan kunyit ini juga semakin mudah dibuat karena bahan-bahannya tersedia di Indonesia.
Kunyit dikenal mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Sementara susu menyediakan protein serta dapat menjadi pilihan minuman hangat yang menenangkan menjelang waktu tidur.
Jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang seimbang, susu kunyit bisa menjadi alternatif minuman malam. Berikut sejumlah manfaat yang dikaitkan dengan konsumsi racikan tersebut, seperti dilansir dari Times of India.
1. Membantu Meredakan Keluhan Otot dan Sendi
Kurkumin merupakan senyawa aktif utama dalam kunyit yang banyak diteliti karena sifat anti-inflamasinya. Kandungan ini membuat kunyit kerap digunakan sebagai bagian dari pola makan untuk membantu menjaga kesehatan tubuh.
Susu kunyit hangat dapat menjadi salah satu cara sederhana untuk menikmati kunyit. Namun, manfaatnya tetap perlu dilihat sebagai bagian dari pola hidup sehat secara keseluruhan.
2. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Kunyit mengandung berbagai senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan. Asupan antioksidan dibutuhkan tubuh untuk membantu melawan efek radikal bebas.
Menambahkan sedikit kunyit ke dalam susu dapat menjadi salah satu cara praktis untuk memasukkan rempah tersebut ke dalam menu harian.
Meski demikian, susu kunyit bukan pengganti obat maupun cara tunggal untuk mencegah infeksi. Menjaga pola makan, tidur cukup, dan rutin beraktivitas fisik tetap penting untuk mendukung imunitas.
3. Membantu Menciptakan Rutinitas Tidur yang Nyaman
Minuman hangat sebelum tidur dapat memberikan sensasi nyaman bagi sebagian orang. Susu mengandung protein, termasuk kasein, yang menjadi salah satu komponen nutrisinya.
Sementara itu, kunyit mengandung kurkumin yang dalam sejumlah penelitian dikaitkan dengan berbagai proses biologis dalam tubuh. Racikan susu hangat dengan kunyit pun dapat dijadikan bagian dari rutinitas malam yang menenangkan.
4. Mendukung Kenyamanan Pencernaan
Setelah menyantap makan malam dalam jumlah banyak, sebagian orang dapat mengalami rasa penuh atau begah. Minuman hangat seperti susu kunyit dapat memberikan rasa nyaman sebelum beristirahat.
Kurkumin juga diketahui berinteraksi dengan berbagai proses dalam sistem pencernaan, termasuk berkaitan dengan produksi empedu. Namun, respons setiap orang terhadap susu dan kunyit bisa berbeda.
Bagi orang yang sensitif terhadap produk susu, konsumsi susu kunyit justru dapat menimbulkan keluhan pencernaan. Karena itu, perhatikan reaksi tubuh setelah meminumnya.
5. Menyediakan Antioksidan
Kunyit menjadi salah satu rempah yang dikenal kaya senyawa antioksidan. Senyawa tersebut membantu melindungi sel tubuh dari stres oksidatif.
Mengonsumsi kunyit melalui minuman seperti susu kunyit dapat menjadi cara sederhana untuk menambah variasi sumber rempah dalam makanan sehari-hari.
6. Membantu Tubuh Lebih Rileks
Secangkir susu kunyit hangat sebelum tidur dapat menjadi pilihan bagi orang yang menyukai minuman hangat pada malam hari.
Sensasi hangat dan rutinitas minum sebelum tidur dapat membantu menciptakan suasana yang lebih rileks. Hal ini secara tidak langsung dapat mendukung persiapan tubuh menuju waktu istirahat.
7. Melengkapi Asupan Nutrisi
Selain kunyit, susu juga memiliki kandungan nutrisi seperti protein, kalsium, dan sejumlah vitamin serta mineral, tergantung jenis susu yang digunakan.
Protein dibutuhkan untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk membantu mempertahankan jaringan tubuh. Sementara itu, kunyit memberikan tambahan senyawa aktif dari kelompok rempah.
Karena itu, susu kunyit dapat menjadi pilihan minuman malam yang bernutrisi selama dikonsumsi dalam jumlah wajar dan sesuai dengan kondisi tubuh.
Pada dasarnya, susu kunyit bukan minuman ajaib yang secara langsung menyembuhkan penyakit. Manfaatnya akan lebih optimal jika dibarengi pola makan bergizi seimbang, aktivitas fisik teratur, dan waktu tidur yang cukup.